Recepty-blyud.ru

Ингредиенты:
рис — 1 Стакан
оливковое масло — 2 Ст. ложка
говяжий фарш — 400 Грамм
петрушка — 1 Стакан
Пармиджано Реджано — 1 Штук
куриный бульон — 2 Штук
лук — 1 Штук
помидоры (в банке) — 1 Штук
соль — 1 Штук
перец — 1 Штук
арахисовое масло — 1 Штук
яйцо — 2 Штук

Количество порций: 4

Рецепт "Говядина с жареным рисом по Итальянски":

Ингредиенты

Отварите рис в воде с половинкой кубика куриного бульона. Нарезаем помидоры, лук и петрушку. Перед нарезкой помидоры лучше всего слегка отжать.

Наливаем столовую ложку оливкового масла в сковороду, обжариваем лук и говядину. Приправляем солью и перцем.

Обжариваем минуты 2-3. После чего добавляем помидоры и петрушку. Перемешиваем. Готовим ещё в течении нескольких минут перед добавлением риса.

Добавляем рис, перемешиваем и готовим до тех пор пока не испарится почти вся жидкость. Добавляем соль и перец (по вкусу). Снимаем с огня.

добавляем смесь из арахисового масла и двух яиц в сковороду пока она не остыла. Перемешиваем. Блюдо готово. Приятного аппетита!