Главная Мясо Говядина Стейк в сырном соусе
Стейк в сырном соусе PDF Печать E-mail

Ингредиенты:
говяжий стейк — 2 Штук
сливочное масло — 2 Ст. ложка
соль — 2 Щепотка (по вкусу)
черный перец — 2 Щепотка (по вкусу)
сливочное масло — 4 Ст. ложка
желтый лук — 1 Штук (нарезать)
густые сливки — 1 Стакан
голубой сыр — 1/2 Чашка (тертый)

Количество порций: 2

Рецепт "Стейк в сырном соусе":

Нарезаем лучок полукольцами.

Нагреваем сковороду и топим кусочек сливочного масла.

Обжариваем лук.

Подготовим пару кусков хорошего говяжьего стейка.

Нагреваем гриль и смазываем поверхность кусочком сливочного масла.

Посолите и поперчите стейки. Выкладываем мясо на гриль. Обжариваем с обеих сторон до готовности.

Вернемся к луку. Понижаем температуру до слабого. Заливаем 1 стакан густых сливок.

Периодически помешиваем.

Готовим в течении 5 минут.

Добавляем голубой сыр.

Тщательно перемешиваем.

Выкладываем готовый соус на тарелки.

Сверху кладем стейк.