Recepty-blyud.ru

Ингредиенты:
1.говядина — 900 Грамм (грудинка)
2.острый китайский соус — 1 Ст. ложка
3.соус Вустершир — 1 Чашка

Количество порций: 8-10

Рецепт "Домашняя вяленая говядина":

Нарезать грудинку на ломтики (полосками).

Выложить в миску.

Залить мясо острым соусом и соусом Вустершир.

Плотно закрыть миску и оставить в холодильнике на ночь.

Слегка просушить мясо и выложить на противень.

Разогреть духовку до 90-100 C.

Готовить говядину в течении 5-7 часов периодически переворачивая.

Вынуть и дать остыть.