|
Рецепт мясного рулета из говяжьего фарша с панировочными сухарями, яйцом, луком и травами, запеченного в духовке.
Описание приготовления:
Этот рецепт мясного рулета именуется первоклассным, потому что его легко готовить. Вам всего лишь нужно смешать ингредиенты, придать им форму рулета и приготовить в духовке. Что может быть проще? Мясной рулет можно подавать как горячим, так и холодным.
1. Разогреть духовку до температуры 180 градусов. Смешать яйцо, панировочные сухари, травы, соль, перец, горчицу и вустерский соус в большой миске или кастрюле. Ложкой или вилкой смешать ингредиенты.
2. Добавить говяжий фарш по трети в смесь. Смешать фарс и смесь руками или вилкой.
3. Поместить смесь в квадратную форму для выпечки и поместить в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов на 1 час. Во время приготовления мясо пустит сок и жир – слейте их после пол часа приготовления, если Вы хотите минимизировать количество жира в Вашем мясном рулете.
4. Перед подачей на стол дать мясному рулету остыть около 10 – 15 минут. Мясной рулет намного лучше режется, если он не очень горячий.
Ингредиенты:
Говяжий фарш — 1/2 Килограмм
Панировочные сухари — 50 Грамм
Яйца — 1 Штук
Лук — 1/2 Штук
Майоран — 1/4 Чайная ложка
Орегано — 1/4 Чайная ложка
Базилик — 1/4 Чайная ложка
Болгарский перец — 1/2 Штук
Вустерский соус — 1/2 Ст. ложка
Соль — 1/2 Чайная ложка
Перец — 1/4 Чайная ложка
Горчица — 1/4 Чайная ложка
Количество порций: 4
|
Мясо 
