|
Быстрый рецепт приготовления супа с говяжьим фаршем, консервированными помидорами на мясном бульоне.
Описание приготовления:
Предлагаем Вам рецепт очень вкусного наваристого мясного супа с говядиной и помидорами. Начинающим хозяйкам он тоже будет по плечу, так как его можно очень легко и быстро приготовить. Если подать его с хлебом, Вы получите сытное основное блюдо. Его также можно заморозить и разогреть.
1. Мелко нарезать лук. Сельдерей помыть и нарезать мелкими кубиками. В кастрюлю положить сливочное масло и растопить его на среднем огне. Добавить говяжий фарш, мелко нарезанный лук и сельдерей. Обжарить в масле. Жарить приблизительно 5 минут За это время цвет фарша должен стать равномерно коричневым. Часто помешивать, чтобы все ингредиенты прожарились.
2. Вскипятить воду. Растворить в ней кубики мясного бульона. Влить жидкость в кастрюлю с фаршем, луком и сельдереем. Добавить рис, лавровый лист, порошок чили. Консервированные помидоры нарезать и добавить в суп. Посолить, поперчить. Довести до кипения. Уменьшить огонь, накрыть крышкой и варить на слабом огне 20 минут. Время от времени мешать, чтобы ингредиенты не пристали ко дну.
3. Подавать горячим, с хлебом. При желании суп можно перемолоть в блендере до однородности. Суп можно налить в емкости и заморозить. Перед подачей на стол разогреть.
Ингредиенты:
Говяжий фарш — 500 Грамм
Сливочное масло — 30 Грамм
Мясной бульон в кубиках — 20 Грамм
Лук — 1 Штук
Сельдерей — 3 Штук
Консервированные помидоры — 400 Штук
Чили — 1 Чайная ложка
Вода — 1 Литр
Рис — 60 Грамм
Лавровый лист — 2 Штук
Соль и Перец — - По вкусу
Количество порций: 4
|
Мясо 
