|
Рецепт приготовления жареной говядины с соевым соусом, имбирем, луком и фасолью.
Описание приготовления:
Это азиатское блюдо готовится очень быстро и непременно порадует ваших гостей.
1. Нарезать лук. В миске смешать соевый соус, херес, коричневый сахар, кукурузный крахмал и имбирь. Добавить нарезанную говядину в миску и перемешать. Отложить в сторону.
2. Нагреть масло в тяжелой сковороде на сильном огне. Добавить фасоль и перемешать в течение 45 секунд. Снять с огня и отложить в сторону.
3. Вернуть сковороду на огонь добавить половину смеси говядины, оставляя большую часть маринада в миске. Добавить половину нарезанного лука. Жарить до коричневого цвета говядины. Перевернуть мясо на другую сторону и готовить еще 30 секунд. Выложить на чистую тарелку. Повторите с другой половиной мяса.
4. Когда все мясо будет готово, выложить его в сковороду, добавить оставшийся в миске маринад и фасоль. Перемешать на сильном огне в течение 30 секунд, затем выключить огонь. Добавить приправы и соль, если это необходимо. Посыпать мясо измельченным красным перцем и сразу же подавать говядину с рисом.
Ингредиенты:
стейка говядины — 220-450 Грамм
соевого соуса — 1/2 Чашка
хереса — 3 Чайная ложка
коричневого сахара — 2 Ст. ложка
кукурузного крахмала — 2 Ст. ложка
свежего имбиря — 1 Ст. ложка
фасоли — 240 Грамм
луковиц — 5 Штук
соль и красный перец — - По вкусу
арахисового или оливкового масла — 3 Ст. ложка
Количество порций: 8
|
Мясо 
