|
Рецепт картофельная запеканка с грибным бульоном и горчичным соусом. Запеканка из картофеля будет отличным блюдом на обед, благо готовить его очень просто, а вкус действительно потрясный!
Описание приготовления:
Картофель моется, чистится и нарезается небольшими, тонкими кружочками. Окорок же наоборот – ломтиками. Лук рубится кубиками. Картофель выкладывается в форму, которая смазана маслом, посыпается рубленым луком, а поверх него кладется ранее разрезанный ломтями окорок.
Чтобы изготовить соус, достаточно смешать горчицу с бульоном, поперчить, посолить и довести до состояния кипения. Как только он закипел, залейте им окорок и картофель.
Отправьте форму с продуктами в духовку и запекайте при 200 градусах около 15 минут. За это время она должна пропитаться, подрумяниться и покрыться золотой корочкой. При подаче посыпается зеленью.
Ингредиенты:
картофель — 7 Штук
окорок — 200 Грамм (копчено-вареный )
лук-шалот — 4 Штук
сливочное масло — 2 Ст. ложка
бульон грибной — 1 Стакан
горчица — 1 Ст. ложка
перец белый молотый, соль — - По вкусу
Количество порций: 4
|
Мясо 
