Recepty-blyud.ru

Ингредиенты:
зеленый перец — 1 Штук
красный перец — 1 Штук
желтый перец — 1 Штук
оливковое масло — 2 Ст. ложка
свиные отбивные — 4 Штук
чеснок — 4 Зубчик
свежий базилик — 1 Ст. ложка
соль — 1 Щепотка (по вкусу)
молотый перец — 1 Щепотка (по вкусу)

Количество порций: 4

Рецепт "Жареная свинина с перцем":

Нарезать сладкий перец пополам и очистить от семян. Выложить перчик на противень смазанный маслом. Запекать в духовке около 5 минут. Затем нарезать соломкой.

Поставить большую сковороду на средний огонь. Залить масло для жарки. Готовить отбивные от 3 до 5 минут с каждой стороны.

Переложить сладкий перец в сковороду. Добавить остальные ингредиенты, закрыть крышкой. Готовить в течении 10-15 минут