|
Рецепт приготовления острых свиных отбивных, который отличается пикантным вкусом и экономией времени.
Описание приготовления:
Горячий итальянский темперамент требует и в блюдах особой остроты и пикантности, и эти качества неизменно привлекают представителей других народов. Данный рецепт расскажет вам о том, как в мгновение ока приготовить вкусное и сытное блюдо из свинины.
1. Смешать паприку, перцы, шалфей и чесночную соль на тарелке. Обвалять каждую свиную отбивную в смеси специй. Обратите внимание, самые сочные отбивные получаются из задней части туши, а лучшая толщина отбивной составляет 2 см.
2. На неглубокой сковородке разогреть оливковое масло, выложить отбивные и установить средний огонь. Жарить, пока мясо не перестанет быть розовым в самом центре, переворачивая с бока на бок, в течение 10 минут. Подавать отбивными еще горячими.
Ингредиенты:
молотой паприки — 1 Чайная ложка
тмина — 1/2 Чайная ложка
черного перца — 1/2 Чайная ложка
кайенского перца — 1/2 Чайная ложка
листьев шалфея — 1/2 Чайная ложка
чесночной соли — 1/2 Чайная ложка
оливкового масла — 1 1/2 Чайная ложка
свиные отбивные — 4 Штук
Количество порций: 4
|
Мясо 
