Recepty-blyud.ru

Подходит как соус, например к Рожкам.

Описание приготовления:
Нарезать свинину небольшими кубиками - заправить специями и мариновать 15 минут - затем обсыпать крахмалом и обжарить во фритюре при 180 - 190 градусов в течении 5-6 минут (можно обжарить на сковородке) - далее томатную пасту слегка поджариваем и заливаем водой - немного тушим и вместе с нашинкованными полосками овощами и кубиком ананасы добавляем все в мясо - кладем уксус и сахар. Провариваем 5-7 минут и затягиваем крахмалом слегка.... Перед отдачей на тарелке посыпаем зеленью... Готово

Ингредиенты:
Свинина — 180 Грамм (филе)
Ананас — 35 Грамм (консервированные )
Перец болгарский — 30 Грамм
Лук репа — 25 Грамм
Цукини — 30 Грамм
Крахмал — 40 Грамм (картофельный)
Масло подсолнечное — 50 Миллилитр
Томатная паста — 50 Грамм
Корень имбиря — 2 Грамм (Не обязательно)
Сахар — 15 Грамм (Ложиться по вкусу)
зелень — 5 Грамм
Соль — 1 Щепотка

Количество порций: 4