|
Рецепт приготовления бараньей ноги на гриле с кориандром, укропом и красным перцем.
Описание приготовления:
В небольшой миске смешать масло, кориандр, семена укропа, красный перец хлопьями, 1 чайную ложку соли и 1 / 4 чайной ложки перца. В неглубокой посуде смешать мясо с маринадом. Мариновать при комнатной температуре в течение 30 минут (или поставить в холодильник на ночь).
Нагреть гриль до средней температуры, слегка смазать решетку маслом. Обжаривать баранину от 6 до 8 минут с каждой стороны. Убрать с гриля. Накрыть алюминиевой фольгой и дать постоять 5 минут. Тонко нарезать баранину ломтиками и подавать с дольками лимона, если это необходимо.
Назначение: На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Баранина
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Страны Европы / Английская
Ингредиенты:
оливкового масла — 2 Ст. ложка
семян кориандра — 1 Ст. ложка
семян укропа — 1 Ст. ложка
красного перца хлопьями — 1 Чайная ложка
соль и молотый перец — - По вкусу
бараньей ноги — 650 Грамм
Количество порций: 4
|
Мясо 
