|
Рецепт приготовления ароматных шашлыков из ягненка с помидорами черри, лимонной цедрой, мятой, корицей и кориандром.
Описание приготовления:
Нагреть гриль до высокой температуры. Слегка смазать решетку маслом. Отделить лишний жир от мяса ягненка и нарезать кусочками. В большой миске смешать мясо ягненка, лимонную цедру, кориандр и корицу, приправить солью и перцем.
На четыре шампура насадить мясо ягненка, помидоры черри и мяту. Шашлыки должны начинаться и заканчиваться кусочками мяса. Обжаривать шашлыки на гриле, пока баранина не будет готова, от 5 до 6 минут, переворачивая время от времени. Подавать готовый шашлык с дольками лимона.
Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Мясо / Баранина
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Страны Европы / Азиатская, Восточная кухни
Ингредиенты:
мяса ягненка — 450 Грамм
лимонной цедры — 2 Чайная ложка
молотого кориандра — 1/2 Чайная ложка
молотой корицы — 1/4 Чайная ложка
соль и молотый перец — - По вкусу
помидоров черри — 500 Грамм
свежих листьев мяты — 12 Штук
Количество порций: 4
|
Мясо 
