|
Рецепт мясного супа с фруктами и овощами по-армянски
Описание приготовления:
Баранина тщательно промывается под проточной водой, после чего нарезается кусочками и обжаривается на масле. Затем добавьте лук, нарезанный ранее кубиками, и влейте на сковороду немного воды. Тушите мясо под крышкой около 40 минут, изредка помешивая. По истечении времени в мясо отправляются чернослив, яблоки, и все заново тушится до полной готовности.
Влейте бульон в получившийся продукт, добавьте туда спассерованый томат, посолите блюдо по вкусу и оставьте на огне еще около 10 минут. Перед подачей украсьте суп зеленым луком, который нарезан колечками. Подавать горячим.
Ингредиенты:
бульон мясной — 4 Стакан
мякоть баранины — 100 Грамм
яблоки — 1 Штук
лук репчатый — 1 Штук
чернослив — 40 Грамм (без косточек )
томат-пюре — 1 Чайная ложка
масло растительное — 4 Ст. ложка
соль — - По вкусу
Количество порций: 4
|
Мясо 
© 2011 Recepty-blyud.ru