|
Рецепт приготовления бургеров из ягненка, карри, огурцом и соусом из сыра фета и лука.
Описание приготовления:
В средней миске смешать ягненка, порошок карри и 2 нарезанных зеленых лука, приправить солью и перцем. Осторожно перемешать вилкой, сформировать из массы 4 котлеты, чтобы они поместились на ломтики хлеба.
В большой сковороде нагреть масло на среднем огне. Приправить котлеты солью и перцем. Жарить до коричневого цвета, от 4 до 6 минут с каждой стороны. Уменьшить огонь, если котлеты становятся коричневыми слишком быстро.
Между тем в небольшой миске смешать сыр фета, йогурт и оставшийся лук, осторожно перемешать, приправить солью и перцем.
Смазать 4 ломтика хлеба соусом, выложить огурец, котлеты и накрыть сверху оставшимися ломтиками хлеба.
Ингредиенты:
ягненка — 650 Грамм
порошка карри — 2 Чайная ложка
лука — 3 Штук
соль и молотый перец — - По вкусу
оливкового масла — 1 Ст. ложка
сыра фета — 120 Грамм
простого йогурта — 2 Ст. ложка
белого хлеба — 8 Ломтик
огурец — 1 Штук (разрезанный вдоль на ленты)
Количество порций: 4
|
Мясо 
