|
Популярный рецепт салата из грибов и ветчины, который очень часто предлагают ресторанные меню.
Описание приготовления:
Свежие или консервированные грибы обжарьте в растительном масле вместе с предварительно почищенной 1 головкой лука. Затем пропустите их через мясорубку с крупными отверстиями и выложите в салатник. Это первый слой салата. Для второго слоя - нарежьте оставшийся лук кольцами и промажьте майонезом. Третий слой - мелко нарезанная кубиками ветчина или вареная колбаса, четвертый - яблоко, порезанное кубиками или натертое на крупной терке, пятый - натертые на терке белки вареных яиц. Затем смазываем все майонезом и сверху него на мелкой терке трем оставшиеся желтки. Украсить салат "ветчина и грибы" можно зеленью.
Назначение: На праздничный стол
Основной ингредиент: Мясо / Субпродукты / Ветчина / Грибы
Блюдо: Салаты
География кухни: Русская
Ингредиенты:
Грибы — 200 Грамм
Лук — 2 Штук
Ветчина — 100 Грамм
Яблоко — 1 Штук
Яйцо — 2 Штук
Майонез — 100 Грамм
Масло растительное — 2 Ст. ложка
Количество порций: 7
|
Мясо 
