|
Рецепт приготовления итальянской пасты с брокколи, чесноком, грибами, анчоусами, зеленым луком, помидорами и петрушкой.
Описание приготовления:
Нарезать чеснок и анчоусы. Нагреть 6 столовых ложек оливкового масла в большой сковороде на среднем огне. Добавить чеснок, брокколи и грибы. Перемешать и жарить до бледно-коричневого цвета. Добавить анчоусы и воду, накрыть крышкой и варить в течение 4 до 5 минут. Добавить зеленый лук, помидоры, петрушку, накрыть крышкой и варить, пока овощи не станут мягкими, примерно от 3 до 4 минут.
Пока овощи готовятся, в большой кастрюле довести воду и 1 чайную ложку оливкового масла до кипения. Добавить пасту и варить до готовности, от 7 до 8 минут. Перемешать пасту со смесью анчоусов и овощей, приправить перцем и сразу же подавать.
Ингредиенты:
оливкового масла — 6,5 Ст. ложка
чеснока — 6 Зубчик
брокколи — 3/4 Чашка
грибов — 1/2 Стакан
филе анчоуса — 180 Грамм
воды — 1 Чашка
зеленого лука — 1/4 Чашка
помидоров — 1/2 Стакан
петрушки — 2 Ст. ложка
пасты Лингвини — 480 Грамм
красного перца — 5,5 Ст. ложка
черного перца — 1 Щепотка
Количество порций: 4
|
Рыба 