|
Рецепт приготовления запеченной камбалы с грибами, зеленым луком, апельсиновым соком, соевым соусом и петрушкой.
Описание приготовления:
Разогреть духовку до 170 градусов. Слегка смазать форму для выпекания маслом. Нарезать грибы и зеленый лук.
Выложить половину грибов и зеленого лука в форму для выпечки. Добавить камбалу и посыпать итальянской приправой, солью и перцем. Посыпать филе оставшимся зеленым луком и грибами.
Смешать вино, апельсиновый сок, херес, оливковое масло и соевый соус. Полить смесью рыбу. Накрыть алюминиевой фольгой и запекать в течение 40 минут. Вынуть рыбу из духовки, раскрыть и посыпать петрушкой. Подавать сразу же.
Ингредиенты:
грибов — 220 Грамм
зеленого лука — 6 Штук
филе камбалы — 220 Грамм
итальянской приправы — 1/2 Чайная ложка
соли — 1/4 Чайная ложка
черного перца — 1/4 Чайная ложка
белого вина — 1/2 Стакан
апельсинового сока — 1/4 Чашка
сухого хереса — 3 Ст. ложка
оливкового масла — 2 Ст. ложка
соевого соуса — 1/4 Чайная ложка
петрушки — 2 Ст. ложка
Количество порций: 4
|
Рыба 