Recepty-blyud.ru

Камбала с сыром рецепт приготовления запеченной рыбы с сыром пармезан, сливочным маслом, майонезом, лимонным соком и зеленым луком.

Описание приготовления:
Предварительно разогреть духовку. Мелко нарезать зеленый лук.
Выложить камбалу в смазанную маслом небольшую форму для выпечки. Сбрызнуть рыбу лимонным соком.

В небольшой миске смешать сыр пармезан, сливочное масло, майонез, зеленый лук, соль и острый перечный соус. Отложить смесь в сторону.
Запекать камбалу в духовке от 4 до 6 минут, пока рыба не будет легко протыкаться вилкой. Убрать рыбу из духовки и полить сырной смесью. Запекать еще 30 секунд, пока сыр не подрумянится. Камбала с сыром готова, блюдо подавать теплым.

Ингредиенты:
камбалы филе — 4 Штук
лимонного сока — 2 Ст. ложка
сыра пармезан — 1/2 Чашка
сливочного масла — 1/4 Чашка
майонеза — 3 Ст. ложка
зеленых лука — 3 Штук
соли — 1/4 Чайная ложка
перечного соуса — 1/8 Чайная ложка

Количество порций: 4