Recepty-blyud.ru

Рецепт камбалы в сливочном соусе. В этот соус вы также при желании можете добавить грибы.

Описание приготовления:
Растопить масло в большой сковороде, добавить лук и тушить около 3 минут, помешивая. Добавить сливки, бульон и довести до кипения.
Положить рыбу в кастрюлю. Добавить к рыбе приготовленный соус.
Накрыть крышкой и тушить на медленном огне около 5 минут, пока рыба не станет нежной.
Перед подачей украсить рыбу веточками петрушки и ломтиками лимона.

Ингредиенты:
масла — 15 Грамм
маленькая луковица, мелко нарезанная — 1 Штук
жирных сливок — 150 Миллилитр
рыбного или овощного бульона — 150 Миллилитр
филе камбалы — 600 Грамм
веточки петрушки и ломтики лимона для украшения — 1 Штук

Количество порций: 4