Recepty-blyud.ru

Хотите приятно удивить домашних? Приготовьте нежное рыбное филе в сливочном соусе.



Описание приготовления:
Обвалять рыбное филе в муке. Растопить масло в большой сковороде и обжарить рыбу в течение 2 минут с каждой стороны.
Добавить оставшуюся муку, лук-порей, молоко и сливки. Не мешайте, но осторожно встряхните кастрюлю, пока соус не загустеет.
Перед подачей добавить креветки и бекон. Приправьте блюдо зеленью. В качестве гарнира подавайте картофель, спаржу и цветную капусту.
Если у вас нет камбалы, используйте для приготовления данного блюда любое филе другой плоской рыбы.

Ингредиенты:
филе камбалы — 4 Штук
муки — 50 Грамм
масла — 50 Грамм
луковицы, нарезанные и бланшированные — 2 Штук
молока — 150 Миллилитр
сливок — 150 Миллилитр
креветок — 50 Грамм
бекона, приготовленного на гриле и нарезанного — 50 Грамм
зелень — 1 По вкусу

Количество порций: 4