Главная Рыба Морепродукты Датские лепешки с креветками и икрой
Датские лепешки с креветками и икрой

Ингредиенты:
филе морской рыбы — 1 Штук
ржаная лепешка или ломтик хлеба — 1 Штук
лист салата латук — 1 Штук
ремулада — 1 Ст. ложка
креветок — 10 Штук
маринованных овощей — 2-3 Штук
черной или красной икры — 1 Чайная ложка
веточка укропа — 1 Штук
лимон — 1 Штук
сливочного масла — 1 Чайная ложка

Количество порций: 1

Рецепт "Датские лепешки с креветками и икрой":

1. Обжарьте филе рыбы на растительном масле в течение 7-10 минут до золотистой корочки. Внимание! Рыба должна быть по размеру больше хлебной лепешки!

2. Слегка намажьте хлеб или лепешку маслом – так, чтобы не было слоя.

3. Сверху на масло положите лист салата и готовое филе рыбы. Разрежьте лимон пополам и выдавите на рыбу несколько капель сока.

4. Покройте часть филе пряным майонезом. Положите креветок на майонез.

5. В произвольном порядке горками выложите икру среди креветок, украсьте измельченным укропом и сразу же подавайте на стол на отдельных тарелках с вилкой и ножом.