Recepty-blyud.ru

Отварные креветки с чесноком, лимоном, белым вином и орегано.

Описание приготовления:
Выложить креветки в дуршлаг и промыть под теплой проточной водой. Отмерить рис. Высыпать рис в кастрюлю и залить водой (3/4 стакана воды на 1 чашку риса). Поставить вариться.
Налить оливковое масло в кастрюлю. Включить слабый огонь. Нарезать чеснок. Выжать лимонный сок в стакан. Обвалять креветки в муке. Положить креветки в кастрюлю и приправить чесноком, перцем и орегано. Варить на среднем огне в течение 10 мин. Добавить вино и лимонный сок. Готовить от 3 до 5 минут, постоянно помешивая. Подавать с соевым соусом. Украсить листьями салата.

Ингредиенты:
очищенные креветки — 450 Грамм
чеснок — 1 Зубчик
лимон — 1/2 Штук
рис — 2 Стакан
белое вино — 1/4 Стакан
мука — 1/2 Чашка
сушеный орегано — 1 Ст. ложка
черный перец — 1 Чайная ложка
оливковое масло — 1 Штук
соевый соус — 1 Штук
листья салата — 4 Штук

Количество порций: 2