Главная Рыба Морепродукты Креветки с рисом
Креветки с рисом

Простой рецепт приготовления креветок с рисом и овощами. Французская кухня.

Описание приготовления:
Промыть креветки под теплой проточной водой. Отмерить рис. Положить рис в котелок и залить водой. Хорошенько промыть. Сменить воду. Поставить вариться.
Налить оливковое масло в сковороду. Включить слабый огонь. Слить воду из креветок. Переложить креветки в сковородку. Готовить в течении 10 минут. Разбить яйца в небольшую миску и взбить ложкой. Нарезать лук, зеленый лук, грибы, морковь, чеснок кубиками. Прежде чем приступать к 3 шагу приготовления убедитесь, что рис готов.
Поместите креветки в кастрюлю. Добавить все овощи, готовить в течении 5 минут. Выложить рис и добавить 1/4 столовой ложки соли и 1/4 столовой ложки перца. Залить соевый соус, кунжутное масло и взбитые яйца. Готовить, постоянно помешивая, около 5 минут. Подавать с соевым соусом, солью и перцем.

Ингредиенты:
креветки — 340 Грамм
зеленый лук — 1/4 Чашка
луковица — 1/4 Чашка
грибы — 1 Чашка
фасоль — 1-2 Чашка
морковь — 2 Штук
чеснок — 1 Зубчик
яйца — 2 Штук
соевый соус — 4 Ст. ложка
кунжутное масло — 1 Чайная ложка
оливковое масло — 1 Штук
соль — 1 Щепотка (по вкусу)
черный перец — 1 Щепотка (по вкусу)
рис — 2 Чашка

Количество порций: 3