Recepty-blyud.ru

Легкий в приготовлений салат с кальмарами, который понравится всем членам семьи!

Описание приготовления:
Очистить кальмары и залить их горячей водой. Через 3 минуты необходимо воду слить и очистить кальмары от кожи. Затем варить уже полностью очищенные кальмары в подсоленной воде в течение 4-5 минут. Тем временем очистить огурцы от кожуры. Затем взять картофель, морковь и огурцы и нарезать их достаточно тонкими полосками. После чего то же проделать и с кальмарами. Отставить нарезанную смесь в сторону. В отдельной миске смешать майонез, соль, сахар и специи. Затем полить приготовленный соусом овощную смесь и кальмары и аккуратно перемешать. Можно сверху украсить листьями салата, кальмарами и огурцом.
Замечание: нельзя переваривать кальмары, поскольку они становятся жесткими.

Ингредиенты:
кальмары — 300 Грамм
отварной картофель — 3 Штук
отварная морковь — 3 Штук
консервированные огурцы — 3 Штук
консервированный зеленый горошек — 200-250 Грамм
майонез — 3-4 Ст. ложка
соль — 1 Щепотка
сахар — 1 Щепотка
молотый перец — 1 Щепотка

Количество порций: 4