Recepty-blyud.ru

Рецепт от известной фигуристки Марии Бутырской. Кулинарный поединок на канале НТВ.

Описание приготовления:
В качестве основы можно использовать любой зеленый салат. Красиво выложить листья на тарелку. Очистить 5 картофелин и отварить в слегка подсоленной воде.

Приготовление соуса: Оставить небольшое количество воды от отвара. Туда же добавить рубленый чеснок, добавить оливкового масла.

Остудить картофель и нарезать средними кубиками. Приготовить мидии. Высыпать морепродукты в сковородку с небольшим количеством оливкового масла. Обжарить вместе с чесноком.

Выложить в центр тарелки морепродукты и картофель. Края блюда украсить мидиями. Добавить немного молотого перца и зелень. Можно выдавить чуть-чуть лимонного сока.

Ингредиенты:
упаковка зеленого салата — 1 Штук
картофель — 5 Штук
чеснок — 3 Зубчик
упаковка морепродуктов — 1 Штук
мидии — 6 Штук
оливковое масло — 1 Штук

Количество порций: 2