Главная Рыба Лосось Яичница с копченым лососем
Яичница с копченым лососем

Ингредиенты:
копченого лосося — 100-150 Грамм
яиц — 12 Штук
жирных сливок — 1/2 Стакан
Соль и свежемолотый черный перец — - По вкусу
сливочного масла — 2 Ст. ложка
перьев чеснока — 12-15 Штук

Количество порций: 4

Рецепт "Яичница с копченым лососем":

1. Оставьте 4 ломтика лосося для гарнира, а остальную рыбу очень мелко порежьте.

2. Взбейте яйца со сливками, добавьте половину мелко порубленных перьев чеснока, соль и перец по вкусу. Вылейте массу на разогретую сковородку с расплавленным сливочным маслом. Когда яичная масса начнет густеть, высыпьте измельченного лосося и перемешайте.

3. Через пару минут снимайте сковородку с огня, сервируйте оставшимся рубленым чесноком и ломтиками лосося и подавайте на стол горячее блюдо, не выкладывая его из сковородки. Возможно, нарушение хороших манер и расстроит педантов, но ваши домочадцы позавтракают с большим удовольствием!