Recepty-blyud.ru

Рецепт приготовления итальянской пасты с беконом, луком, чесноком, лососем, базиликом, помидорами, сливками и сыром пармезан.

Описание приготовления:
Нарезать бекон, помидоры и лук. Измельчить чеснок, базилик и орегано. Размять лосося вилкой. Отварить макароны согласно инструкции на упаковке. Слить воду и держать в тепле.

В кастрюле обжарить бекон до хрустящей корочки. Слить жир, оставляя примерно 2 столовые ложки жира от бекона. Добавить лук, чеснок, базилик, орегано и перец, жарить 5 минут. Добавить помидоры и уксус, варить на среднем огне 10 минут. Добавить лосося и сливки, варить до подогрева. Подавать с приготовленными макаронами, посыпав их сыром пармезан.

Назначение: На обед
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Лосось / Макароны
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Страны Европы / Итальянская
Ингредиенты:
пасты Лингвини — 240 Грамм
бекона — 6 Ломтик
лука — 1/2 Штук
чеснока — 3 Зубчик
листьев базилика — 2 Чайная ложка
сушеного орегано — 1/2 Чайная ложка
черного перца — 1/2 Чайная ложка
красного перца — 1/4-1/2 Чайная ложка
помидоров — 800 Грамм
винного уксуса — 3 Ст. ложка
лосося — 450 Грамм
густых сливок — 1/2 Стакан

Количество порций: 4