Recepty-blyud.ru

Приготовление бутербродов с капустой и рыбным филе. По рецепту получится 4 сэндвича.

Описание приготовления:
1. Разогрейте около 4 стаканов воды в кастрюле. Добавьте нашинкованную капусту и нарезанную морковь. Варить в течении 2 минут. Слейте воду и слегка промойте овощи под холодной проточной водой.

2. В миске смешайте сыр, майонез, сок лимона, сок ананаса, соль и перец. Добавьте капусту и морковь, хорошенько смешайте все вместе. Миску накройте крышкой и поставьте в холодильник.

3. Тонко нарежьте филе лосося (можно использовать и другую рыбу). Приправить солью, перцем и зеленью. Обвалять в муке и обжаривать до золотистой корочки. Затем соберите бутерброды.

Ингредиенты:
филе лосося — 500 Грамм
капуста — 2 Чашка (мелко нарезанная)
морковь — 1 Штук (мелко нарезанная)
сок ананаса — 4 Ст. ложка
сыр — 1/4 Стакан (измельченный)
майонез — 3 Ст. ложка
лимон — 1/4 Штук (сок)
соль — 1 Щепотка (по вкусу)
черный перец — 1 Щепотка (по вкусу)
хлеб — 8 Штук (ломтиками)

Количество порций: 4