Recepty-blyud.ru

Лосось на гриле. Просто пальчики оближешь.

Описание приготовления:
Разрезать лосося вдоль на 12длинных полос, нанизать каждый на пропитанный деревянный шампур. Поместить в мелкую тарелку.
В миске взбейте соевый соус, мед, уксус, имбирь, чеснок и перец. Залейте шашлык. Давайте постоять при комнатной температуре 30 минут. После окончания маринования, перелить маринад в небольшую кастрюлю и кипятить на медленном огне несколько минут.
Разогрейте гриль под открытым небом на среднем огне.
Налейте немного масла на решетку гриль. Нанизать по 1 ломтику лимона на край каждого шампура. Готовить шашлык на разогретом гриле по 4 минуты с каждой стороны, поливая часто маринадом.

Ингредиенты:
филе лосося без кожи — 450 Грамм
соевый соус — 1/4 Стакан
мед — 1/4 Стакан
рисовый уксус — 1 Ст. ложка
рубленый свежий корень имбиря — 1 Чайная ложка
чеснок — 1 Зубчик
свежемолотый перец — 1 Щепотка
свежий лимон — 12 Штук
шампур — 12 Штук

Количество порций: 12