Главная Рыба Окунь Жареный окунь с паприкой и орегано
Жареный окунь с паприкой и орегано

Рецепт жареный окунь - приготовление морского окуня с паприкой, перцем, чесночным порошком, тимьяном и орегано.

Описание приготовления:
Нагреть большую неглубокую сковороду на очень сильном огне. Между тем, в неглубокой миске смешать перец, соль, луковый порошок, чесночный порошок, кайенский перец, белый перец, черный перец, тимьян и орегано.

Полить морского окуня 1 1/2 стакана растопленного сливочного масла, а затем обвалять в смеси специй, чтобы равномерно покрыть.
Выложить окуня в горячую сковороду и полить 1 чайной ложкой растопленного сливочного масла сверху. Жарить без крышки на сильном огне около 2 минут. Перевернуть и снова полить 1 чайной ложкой масла сверху и жарить около 2 минут. Подавать блюдо горячим.

Ингредиенты:
паприки — 1 Ст. ложка
соли — 2 1/2 Чайная ложка
лукового порошка — 1 Чайная ложка
чесночного порошка — 1 Чайная ложка
кайенского перца — 1 Чайная ложка
белого перца — 3/4 Чайная ложка
черного перца — 3/4 Чайная ложка
тимьяна — 1/2 Чайная ложка
сухого орегано — 1/2 Чайная ложка
морского окуня — 1.2 Килограмм
сливочного масла — 5.5 Стакан

Количество порций: 4