Recepty-blyud.ru

Это необычное блюдо готовится очень легко и быстро, попробуйте!

Описание приготовления:
Разрезать абрикосы пополам, удалить косточки, крупно нарезать и варить в 2-3 столовых ложках воды в течение 2-3 минут, пока они не станут мягкими.
Полить лимонным соком филе скумбрии и варить около 5 минут.
Смешать укроп с абрикосами и распределить соус по скумбрии.
Варить еще 3-4 минуты.
Подавать сразу же с молодым картофелем и салатом.
Если у вас нет свежих абрикосов, вы можете заменить их 230 г абрикосов в собственном соку, высушенных и мелко нарезанных. 

Ингредиенты:
филе скумбрии — 450 Грамм
свежих абрикосов — 110 Грамм
лимонного сока — 2 Ст. ложка
свежего укропа, нарезанного — 2 Ст. ложка
меда или абрикосового джема — 1 Ст. ложка

Количество порций: 4