Recepty-blyud.ru

Рецепт приготовления жареного филе сома с кукурузной мукой перцем, тимьяном и базиликом.

Описание приготовления:
В большой пластиковый закрывающийся мешок поместить муку, кукурузную муку, порошок лука, сушеный базилик, соль, сушеный тимьян, белый перец, кайенский перец и перец. Затем добавить филе сома, встряхнуть мешок, чтобы рыба хорошо перемешалась со специями.

Нагреть большую неглубокую сковороду на среднем огне. Добавить сливочное масло в сковороду. Когда масло нагреется, добавить филе сома. Обжаривать рыбу от 6 до 8 минут с обеих сторон, пока рыба не будет легко прокалываться вилкой. Дать немного остыть и подавать.

Ингредиенты:
филе сома — 4 Штук
муки — 1/4 Чашка
сливочного масла — 1/4 Чашка
кукурузной муки — 1/4 Чашка
перца — 1/4 Чайная ложка
кайенского перца — 1/4 Чайная ложка
белого перца — 1/4 Чайная ложка
сушеного тимьяна — 1/2 Чайная ложка
соли — 1/2 Чайная ложка
сушеного базилика — 1 Чайная ложка
порошка лука — 1 Чайная ложка

Количество порций: 4