Recepty-blyud.ru

Рецепт "Атлантическая треска с мисо":

1. Смешайте все составляющие маринада, чтобы получилась однородная масса.

2. Филе трески обвалять в маринаде, поместить их в герметичный пакет и оставить в холодильнике на ночь.

3. На плоской сковородке подрумянивать филе до тех пор, пока не увидите, как сахар из маринада превращается в карамель.

4. Переложить филе на поднос с фольгой и поместить в духовку на 7-20 минут при температуре 200 градусов.

5. Подавать блюдо охлажденным с морковью, запеченной с медом и имбирем, и бокалом белого вина. Более нежного и изысканного вкуса вы еще никогда не пробовали!

Ингредиенты:
саке — 1/4 Стакан
сладкого рисового вина «Мирин» — 1/4 Стакан
соевой пасты «Мисо» — 4 Ст. ложка
сахара — 3 Ст. ложка
филе атлантической трески — 4 Штук

Количество порций: 4