Recepty-blyud.ru

Рецепт "Треска с клубничной сальсой":

1. Треску или любую морскую рыбу с белым мясом приправьте солью с перцем по вкусу.

2. Прожарьте или пропарьте филе трески и спаржу в течение 8-10 минут, пока они не станут мягкими.

3. Смешайте мяту, сок лайма, уксус, мед и черный перец, таким образом, приготовив заправку сальса.

4. Клубнику переберите, помойте, удалите хвостики, порежьте ее на четвертушки или восьмушки в зависимости от размера ягод.

5. Смешайте клубнику с заправкой сальса, выложите на тарелку с филе трески и спаржей, и сразу же подавайте к столу.

Ингредиенты:
филе трески — 1 Штук
Соль и перец — - По вкусу
листьев мяты — 1 Ст. ложка
сока лайма — 1 Ст. ложка
уксуса — 1 Ст. ложка
меда — 1 Ст. ложка
клубники — 1 Стакан
побегов спаржи — 4-5 Штук

Количество порций: 1