Recepty-blyud.ru

Рецепт приготовления запеченной трески с помидорами, болгарским перцем, чесноком и луком.

Описание приготовления:
Предварительно разогреть духовку до 215 градусов. Очистить болгарский перец и нарезать его соломкой.
В большой неглубокой сковороде нагреть оливковое масло на среднем огне. Добавить чеснок и лук, обжаривать в течение 2 минут. Добавить помидоры и продолжать жарить в течение 12 минут, пока жидкость не испарится.

Очистить филе трески. Смазать форму для выпечки маслом. Выложить рыбу, полить томатной смесью и посыпать сверху нарезанным болгарским перцем. Выпекать в течение 15 минут. Подавать сразу же.

Ингредиенты:
оливкового масла — 1 Ст. ложка
чеснока — 2 Зубчик
белого лука — 1/4 Стакан
помидоров — 650 Грамм
филе трески — 650 Грамм
зеленый болгарский перец — 1 Штук

Количество порций: 4