Recepty-blyud.ru

Рецепт приготовления филе трески с помидорами, анчоусами, маслинами, каперсами, грибами и луком.

Описание приготовления:
Предварительно разогреть духовку до 220 градусов или закрытый гриль.
выложить филе трески на листах алюминиевой фольги. Выложить пасту из анчоусов поверх трески.

Смешать помидоры, оливки, лук, каперсы и чеснок. Отрезать четыре тонкие ломтика от гриба и отложить в сторону. Смешать оставшиеся нарезанные грибы с овощами. Выложить овощную смесь поверх трески. Поместить сверху один ломтик гриба. Завернуть фольгу.
Выпекать от 20 до 24 минут на листе для выпечки в духовке или в закрытом гриле в течение 9 - 11 минут. Убрать фольгу, дать немного остыть и подавать.

Ингредиенты:
филе трески — 4 Штук
пасты из анчоусов — 1 Ст. ложка
помидоров — 5.5 Стакан
банка нарезанных маслин — 1 Штук
лука — 1/3 Чашка
каперсов — 2 Ст. ложка
чеснока — 1 Чайная ложка
гриба портобелло — 2 Штук

Количество порций: 4