Главная Рыба Треска Жаркое из трески и картофеля по-мексикански
Жаркое из трески и картофеля по-мексикански

Рецепт приготовления жаркого из трески, картофеля, кукурузы, лука и кинзы в микроволновой печи.

Описание приготовления:
В миске перемешать вместе помидоры, кукурузные зерна, тмин и нарезанную кинзу. Отложить в сторону. В блюде для выпечки объединить картофель, лук-шалот и оливковое масло. Приправить солью и перцем, разровнять в блюде ровным слоем. Накрыть крышкой и готовить в микроволновой печи в течение 6 минут.
Выложить филе трески в один слой по краю блюда, сверху положить картофель. Приправить солью и перцем. Выложить томатную смесь в центре. Готовить в микроволновой печи, пока треска не будет готова, а картофель не станет мягким, от 9 до 10 минут. Аккуратно перемешать и подавать с листьями кинзы.

Ингредиенты:
нарезанных помидоров — 400 Грамм
кукурузных зерен — 3/4 Чашка
молотого тмина — 1/2 Чайная ложка
свежей кинзы — 1/4 Чашка
красного молодого картофель — 450 Грамм
больших лука-шалот — 2 Штук
оливкового масла — 1 Чайная ложка
соль и молотый перец — - По вкусу
филе трески без кожи — 450 Грамм

Количество порций: 4