Recepty-blyud.ru

Рецепт приготовления кассероли с яичной лапшой, тунцом, луком, сельдереем, грибами, сыром и укропом.

Описание приготовления:
Нарезать лук, сельдерей и болгарский перец. Смазать маслом форму для выпечки, отложить в сторону. Отварить лапшу согласно инструкции на упаковке.
Растопить масло в средней кастрюле. Добавить лук, сельдерей и болгарский перец. Жарить ,пока овощи не станут мягкими. Добавить муку и продолжать варить, постоянно помешивая, в течение 1 минуты. Медленно добавить молоко, довести до кипения и варить в течение 2 минут. Снять с огня. Добавить тунца, грибы, укроп, соль и перец. Осторожно перемешать.

Выложить половину приготовленной лапшой в подготовленную форму для выпечки. Выложить половину смеси тунца и 1 чашку сыра. Повторить с оставшимися ингредиентами. Посыпать сверху измельченными крекерами или чипсами.
Выпекать при температуре 175 градусов в течение 30 минут, до золотистого цвета.

Ингредиенты:
яичной лапши — 240 Грамм
сливочного масла — 1/4 Чашка
средний лук — 1 Штук
стебля сельдерея — 2 Штук
зеленый болгарский перец — 1 Штук
муки — 1/4 Стакан
молока — 2 1/2 Стакан
тунца — 375 Грамм
грибов — 200 Грамм
укропа — 1 Чайная ложка
соли — 1 Чайная ложка
свежемолотого перца — 1/4 Чайная ложка
сыра чеддер — 2 Чашка
крекеров или картофельных чипсов — 1/2 Чашка

Количество порций: 4