Recepty-blyud.ru

Рецепт приготовления жареного тунца с кунжутом, соевым соусом, васаби и мисо.

Описание приготовления:
В неглубокой миске смешать 1/2 чашки семян кунжута, белый перец, порошок лука, порошок васаби, соль и муку. В отдельной миске смешать яйца и молоко. Окунуть кусочки тунца в яичную смесь, затем обвалять в смеси муки, пока рыба не будет равномерно покрыта с обеих сторон. Слегка придавить к рыбе оставшиеся семена кунжута.

Нагреть растительное масло в большой неглубокой сковороде на среднем огне. Жарить стейки тунца в течение 2 минут с каждой стороны. Внутри рыба должна быть красного цвета.
Смешать суп мисо и соевый соус. Нагреть в маленькой кастрюле или микроволновой печи. Полить соусом стейки и подавать.

Назначение: На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Тунец
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Азиатская, Восточная кухни
Ингредиенты:
семян кунжута — 3/4 Чашка
белого перца — 1 Чайная ложка
лукового порошка — 1 Чайная ложка
порошка васаби — 1 Ст. ложка
соли — 1 Чайная ложка
муки — 1 Чашка
яйца — 2 Штук
молока — 90 Миллилитр
стейков тунца — 2 Штук
растительного масла — 2 Ст. ложка
пакет супа мисо — 1 Штук
соевого соуса — 1 Ст. ложка

Количество порций: 4