Recepty-blyud.ru

Рецепт пирог с тунцом - приготовление пирога с тунцом, луком, картофелем и сыром пармезан.

Описание приготовления:
Нарезать луковицу. Очистить и нарезать кубиками картофель. Нарезать тунца на куски. Подготовить корку для пирога.

В большой сковороде обжарить лук и картофель с водой, около 7 минут. Слить жидкость. Добавить, молоко, сыр пармезан, лимонный сок, и перец. Варить, пока смесь не загустеет. Аккуратно перемешать с замороженными овощами и тунцом. Выложить смесь в форму для выпечки.

На слегка посыпанной мукой поверхности раскатать тесто в круг толщиной 3 мм и на 5 см больше, чем диаметр формы для выпечки. Выложить тесто в форму, обрезав края на 1см. Сделать разрезы по центру. Смазать взбитым яйцом. Выпекать в духовке при 200 градусах в течение 40 - 45 минут, до золотисто-коричневого цвета. Подавать сразу же.

Назначение: На ужин
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Тунец
Блюдо: Выпечка / Пироги и пирожки
География кухни: Страны Европы / Итальянская
Ингредиенты:
корки для пирога — 1/2 Штук
луковица — 1 Штук
картофель — 1 Штук
воды — 1/4 Чашка
сливок — 300 Миллилитр
молока — 1/3 Стакан
сыра пармезан — 1/3 Стакан
лимонного сока — 1 Ст. ложка
перца — 1/4 Чайная ложка
овощей — 500 Грамм
тунца — 270 Грамм

Количество порций: 6