Recepty-blyud.ru

Вкусный салат, содержащий креветки и копченую рыбу.


Назначение: На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Лосось / Форель
Блюдо: Салаты
География кухни: Страны Европы
Ингредиенты:
копченый лосось — 100 Грамм
копченая форель — 100 Грамм
креветки — 100 Грамм
соус Ремулад — 2 Ст. ложка
спаржа — 50 Грамм
листья салата — - Штук
тонкие тосты — 4 Ломтик
соевый соус — - По вкусу ((не обязательно))
оливковое масло — - По вкусу
зеленый лук — - По вкусу

Количество порций: 4

Рецепт "Скандинавский коктейль":

Нарезать копченую форель на мелкие кусочки (площадью 1 см).

Нарезать копченый лосось на мелкие кусочки.

Нарезать очищенные креветки на мелкие кусочки.

положить креветки в сковороду с небольшим количеством топленого масла или оливкового масла, и жарить пока не подрумянятся.

Как только они только слегка поджарятся, добавить столовую ложку соевого соуса, затем снять с огня

Дать остыть на салфетке

Нарезать головки спаржи

В миске перемешать лосось, форель, креветки и спаржу.

Добавить 2 столовые ложки соуса ремулад.

Хорошо перемешать.

Начало сборки: В большой стакан уложить большой лист салата.

И на лист выложить салат, добавить тост, разрезанный на треугольник, и посыпать нарезанным зеленым луком. Охладите перед подачей на стол.