Recepty-blyud.ru

Изысканное блюдо к праздничному ужину. Запеченная форель маринованная в лимонном соку.

Описание приготовления:
1. Замариновать рыбу в лимонном соке.
2. Промаслить форель с обеих сторон. Поджаривать на разогретом гриле 8 минут с одной стороны, затем перевернуть и готовить еще примерно 5 минут.
3. Между тем, поместить все ингредиенты для сальса в блендер и измельчить.
4. Красиво уложить форель на широкое блюдо. Сверху выложить сальса Верде. Блюдо можно украсить дольками лимона.

Назначение: На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Форель
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Северная и Южная Америка / Бразильская
Ингредиенты:
крупная форель — 1 Штук
растительное масло — 1 Ст. ложка
лимон — 1/2 Штук (только сок)
лимонный сок — 2 Ст. ложка (Сальса Верде:)
петрушка — 1/4 Чашка
пучок зеленого лука — 1 Штук (мелко нарезать)
листья мяты — 1,5 Ст. ложка
цедра лимона — 1 Чайная ложка
французская горчица — 1 Ст. ложка
анчоусы — 2 Штук

Количество порций: 2