Главная Рыба Форель Рыба в вине Шабаш
Рыба в вине Шабаш

Ингредиенты:
филе форели — 1 Килограмм
белое вино — 100 Миллилитр
соль — 1 По вкусу
белый молотый перец — 1 По вкусу

Количество порций: 5

Рецепт "Рыба в вине Шабаш":

Форель натереть перчиком и посолить. Обжаривать в сковороде с раскаленным подсолнечным маслом. Через несколько минут обжарки добавить 100 мл белого сухого вина. Вино должно полностью испариться. Гарнир: Нарезать огурчики и помидоры. Подавать с отварным рисом, овощами и зеленью. Так же блюдо можно приправить соусом Тартар.