Recepty-blyud.ru

Рецепт приготовления супа из филе тилапии с беконом, морковью и картофелем.



Описание приготовления:
В большой сковороде приготовить бекон на среднем огне до коричневого цвета и хрустящей корочки, от 8 до 10 минут. Вылить со сковороды все, кроме 1 столовой ложки жира. Добавить лук и морковь, жарить, помешивая, до мягкости, около 10 минут. Добавить помидоры и их сок, сок моллюсков и 1 1/2 стакана воды, довести до кипения. Добавить картофель и тимьян, уменьшить огонь и готовить, пока картофель не станет мягким, от 15 до 20 минут. Добавить филе тилапии, накрыть крышкой и варить около 3 минут. Приправить солью и перцем. Разделить суп на 6 порций и подавать сразу же.

Назначение: На ужин
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Тиляпия
Блюдо: Супы
География кухни: Северная и Южная Америка / Американская
Ингредиенты:
бекона — 4 Ломтик
большая луковица — 1 Штук
средние моркови — 2 Штук
помидоров — 900 Грамм
сока из моллюсков — 480 Миллилитр
картофеля — 650 Грамм
сушеного тимьяна — 1/2 Чайная ложка
филе тилапии без кожи — 450 Грамм
соль и молотый перец — - По вкусу

Количество порций: 6