|
Мастер-класс по отварке брокколи. Цветы брокколи получаются яркими, контрастными и блестящими как бриллиант.
Описание приготовления:
Обрезаем цветочки вашей брокколи, стараясь, чтобы их размер был достаточно съедобным. Твердый стебель нарезаем мелко. Залить воду в большую кастрюлю, посолить и довести до кипения. После закипания бросить брокколи в баню, парить по черному около 3-4 минут. После чего, кончик ножа должен легко входить в овощ. Слейте воду в дуршлаг, затем верните брокколи обратно в кастрюлю. Посыпьте щепоткой соли и перца. Затем добавьте пару кусочков сливочного масла и аккуратно перемешайте, не поломав при этом цветочки.
Назначение: На завтрак / На обед / На ужин / Для детей / На праздничный стол
Основной ингредиент: Овощи / Брокколи
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Страны Европы / Английская
Диета: Диетическое питание / Вегетарианское питание
Ингредиенты:
головка брокколи — 1 Штук
морская соль — 1 По вкусу
черный перец — 1 По вкусу
сливочное масло — 2 Ломтик
Количество порций: 2-4
|
Овощи 
