Recepty-blyud.ru

Ингредиенты:
Кубик куриного бульона — 4 Штук
Вода — 4 Стакан
Лук — 3/4 Стакан (Мелко нарезанный)
Броколли — 2 Стакан
Филадельфия сыр — 200 Грамм (Одна упаковка)
Твёрдый сыр — 200 Грамм (Типа Чеддера)
Пудра гарлик — 1/2 Чайная ложка

Количество порций: 3

Рецепт "Сырный суп":

Для начала приготовить брокколи. Для этого замороженные овощи отварить на медленном огне до готовности. Варить не более 15 минут пока брокколи не станет мягким.

В отдельной кастрюле размешать 4 стакана воды и 4 кубика куриного бульона. Варить на медленном огне, пока кубики полностью не растворятся.

Мелко нарезать 0,75 средней луковицы и добавить в куриный бульон.

Добавьте к бульону 1/2 чайной ложки пудры гарлик.

Нарезать кубиками сыр Филадельфия и добавить к бульону. Следите, чтобы суп не закипал - он должен томиться на медленном огне.

Отваренный брокколи остудить и мелко нарезать.

Когда сыр Филадельфия растворится в бульоне добавьте в кастрюлю нарезанный брокколи. Перемешать и продолжать томить суп на медленном огне.

Накрыть суп крышкой и томить на медленном огне в течение 30 минут.

Нарезать кубиками твёрдый сыр (типа Чеддера)

Добавить нарезанный сыр в суп и размешать. Томить на медленном огне пока сыр полностью не растворится. Подавать горячим, украсить зеленью. Приятного аппетита!