Recepty-blyud.ru

Вкусный салатик

Описание приготовления:
Подготовить овощи: баклажаны нарезать кубиками, посолить и оставить на полчаса. Очищенный лук мелко нарезать. Баклажаны промыть под проточной водой. В сковороде раскалить немного растительного масла, положить туда лук и обжарить. Когда лук приобретет слегка золотистый цвет, добавить баклажаны. Накрыть сковороду крышкой и тушить до готовности на медленном огне. Помидоры нарезать кубиками. Зелень мелко нарубить. Чеснок измельчить. В салатницу выкладываем готовые баклажаны с луком, помидоры, чеснок, зелень. Добавляем соль, уксус по вкусу. Все хорошо перемешать. Подавать холодным.

Назначение: На завтрак
Основной ингредиент: Овощи / Баклажан
Блюдо: Салаты
Ингредиенты:
крупный баклажан — 3-4 Штук
крупная луковица — 1 Штук
помидор — 3-4 Штук
чеснок — 8-10 Зубчик
сахар — 1 Ст. ложка
соль — 2-3 Щепотка
зелень (укроп, петрушка) — 50 Грамм

Количество порций: 4