Recepty-blyud.ru

Ароматные и вкусные баклажаны!

Описание приготовления:
Баклажаны нужно вымыть и нарезать кружочками. Затем посыпать их солью на 30 минут, а затем промыть (чтобы баклажаны не горчили). Яйца взбить и посолить, а в отдельной миске смешать панировочные сухари и сушеную траву. Далее кружочки баклажанов обмакивать в яйце, а потом в смеси панировочных сухарей и травы. Далее обжаривать их на растительном масле. Так приготовить все кружочки баклажанов.

Назначение: На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Баклажан
Блюдо: Закуски и бутерброды
Ингредиенты:
Баклажаны — 3 Штук
Яйца — 1-2 Штук
Панировочные сухари — 5 Ст. ложка
Сушеная трава (базилик, укроп) — 1 Ст. ложка
Соль — 1 Щепотка
Растительное масло — 3-4 Ст. ложка

Количество порций: 6-10