Главная Овощи Бобовые Суп с капустой и колбаской чоризо
Суп с капустой и колбаской чоризо PDF Печать E-mail

Ингредиенты:
Оливковое масло — 1 Ст. ложка
Колбаска чоризо — 230 Грамм
Лук — 1 Штук
Куриный бульон — 550 Миллилитр
Картофель — 2 Штук
Капуста — 230 Грамм
Чеснок — 2-3 Зубчик
Вермишель — 110 Грамм
Фасоль — 100 Грамм
Соль и Перец — - По вкусу

Количество порций: 4

Рецепт "Суп с капустой и колбаской чоризо":

1. Мелко порезать капусту. Порезать лук и картофель, чоризо очистить от пленки и нарезать мелкими кусочками.

2. Разогреть масло в кастрюле на среднем огне и жарить чоризо, лук и чеснок приблизительно 4 минуты. Часто помешивать во время приготовления, чтобы все ингредиенты равномерно приготовились. Когда ингредиенты будут готовы, не убирайте оливковое масло. Оно добавит вкуса.

3. Вмешать оставшиеся ингредиенты, кроме вермишели и капусты, довести до кипения. Уменьшить огонь, накрыть крышкой и варить на слабом огне 20 минут.

4. Добавить капусту и вермишель и варить на слабом огне приблизительно 10 минут, пока овощи не станут мягкими.

5. Подать на стол с хрустящим хлебом и маслом и насладиться ароматным португальским супом.