Recepty-blyud.ru

Ингредиенты:
оливкового масла — 3 Ст. ложка
луковица — 1 Штук
чеснока — 2 Зубчик
томатного соуса — 900 Грамм
воды — 25 Стакан
петрушки — 1 Ст. ложка
базилика — 5.5 Ст. ложка
мяты — 5.5 Ст. ложка
мяты — 5.5 Ст. ложка
соли — 1 Чайная ложка
консервированной фасоли — 450 Грамм
консервированных бобов — 450 Грамм
сыра «Пармезан» — 1/3 Стакан
крупных макаронных изделий — 500 Грамм

Количество порций: 8

Рецепт "Макароны Фагиолли":

1. В большой кастрюле на среднем огне варить измельченный лук в оливковом масле, пока он не станет прозрачным. Затем добавить толченый чеснок и проварить до готовности.

2. В ту же кастрюлю добавить томатный соус, воду, травы, соль, бобы и фасоль, а также тертый Пармезан. На медленном огне томить 1 час.

3. В отдельной кастрюле в подсоленной воде отварить макароны (8-10 минут), тщательно слить с них всю воду.

4. Добавить готовые макароны в суп, довести до кипения и подавать на стол горячим.